Die Eleganz der Maschinen, die Harmonie der Abläufe, das Glänzen der Messer und das typische Rot von Berkel machen die Produkte zu Ikonen des Designs.

Wir sind fasziniert von der 120-jährigen Geschichte vom Unternehmen Berkel. Der Name Berkel steht seit Anfang an für Perfektion, Zuverlässigkeit, Innovation und Langlebigkeit. Berkel verspricht für seine Produkte Eleganz und beste Qualität. Um dies zu erreichen, werden alle Produkte noch vollständig von Hand gefertigt. Einerseits die Aufschnittmaschinen Berkel, Messer oder die Vakuumiergeräte. Berkel bewahrt die Geschichte, indem es Aufschnittmaschinen genauso herstellt wie früher. Die Firma ist stets innovativ, indem es neue Schneidemaschinen und ergänzende Produkte entwickelt. Die neuen Produkte behalten die gleiche Eleganz, sind aber an die Bedürfnisse von heute angepasst sind. Demzufolge ist Berkel einer der herausragendsten Hersteller der Küchenmaschinen.

Unternehmensgeschichte seit 1898

Der Rotterdamer Erfinder Wilhelmus Andrianus Van Berkel hatte die Idee, ein Produkt zu erfinden, welches mechanisch ein Messer nachahmt. Er entwickelte mit grosser Leidenschaft eine Maschine mit Handautomatik. Dabei soll man Schinken, Wurst und Fleisch präziser und schneller als zuvor schneiden. Bereits im ersten Jahr verkaufte er 84 Aufschnittmaschinen. Die Erfindung der Schneidemaschine war eine geniale Idee, demzufolge verbreitete sie sich schnell in der ganzen Welt. Bereits in den 1950er Jahren ist Berkel längst nicht mehr nur ein innovativer Hersteller von Aufschnittmaschinen, sondern der Hersteller einer Marke, die zu einem echten Statussymbol geworden ist.